Летняя отрада. Дубль два. :: NoNaMe
Летняя отрада. Дубль два.
В ответ на первую новость о свекольнике я получил море справедливой критики за неправильное оформление. Но еще больше удивило количество написавших и отозвавшихся. Исправляю, делаю максимально подробный отчет и очень надеюсь, что кому-то пригодится рецепт. Я летом только и спасаюсь свекольником ---------------------- cut ----------------------
Итак набор продуктов:
Свекла 2-3 небольшие
Еще понадобиться сахар (С12Н22О11), соль (NaCl), уксус (CH3COOH).
Свеклу тщательно моем и губкой и щеткой. Так как варить ее будем нечищеную. Это дает КОЛЕР, а в этом блюде это главное. Моем на совесть, дабы избежать попадания грязи в готовый продукт. В противном случае антизакреплящие свойства, которыми итак обладает свекла приобретут устойчивый (усидчивый??) характер. Хотя может кому-то и необходимо почистить Авгиевы офисы принудительным методом.
В процессе участвует Пипа Суринамская, как главный консультант по сметане. Да данном этапе в ее услугах не нуждаются, поэтому она набирается сил. Вообще-то Пипа Суринамская (http://www.floranimal.ru/pages/animal/p/793.html ) это лягушка. На лягушку моя консультантка не похожа, но вот на ее имя… И явно не славянскую.
Заливаем свеклу водой, ставим варить.
После закипания добавляем немного уксуса и варим до полной готовности.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий